L’coltivazione mediterranea è una fonte inesauribile di ricchezza culturale, ambientale e alimentare. Tra i simboli più rappresentativi di questo mondo c'è l’pianta d’olivo, una specie antica che ha segnato paesaggi, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da tavola, ogni parte dell’olivo racconta una sto